No es un servicio de comida. Es el asador, el kit completo y una guía que te lleva paso a paso. Tú cocinas. Nosotros dejamos todo listo.
La experiencia está pensada para que la carnita asada sea parte de la escapada y no una compra de último minuto. Los ingredientes, el carbón y la guía ya están listos cuando llegas.
La guía te acompaña, pero no te obliga. Puedes seguirla completa, tomar una técnica o cocinar a tu manera.
Chorizo artesanal, telera, queso manchego y chimichurri. Practicas fuego directo e indirecto y terminas gratinando en la parrilla.
Sellado sobre el fuego y terminado con mantequilla, ajo y romero para llevarlo al punto que tú prefieras.
Aquí esa idea de Ojo de Agua se vuelve literal: no vienes a comprar ingredientes, buscar carbón ni improvisar qué cocinar.
Avísanos con al menos 48 horas para preparar y apartar todo lo necesario.
Cuando llegas encuentras el kit preparado, el asador disponible, carbón, ingredientes y utensilios.
Sigues la guía a tu ritmo. La experiencia es prender el fuego, cocinar juntos y disfrutar lo que prepararon.
Ojo de Agua pone el escenario. Taller Parrillero arma la experiencia, Puro Pinche Parrillero aporta la cultura del fuego y Chorizos LOSEME pone producto toluqueño en la mesa.
El paquete es para 2 personas y cuesta $950. Se agrega a la estancia que elijas. Si son más personas, cuéntanos cuántos son y revisamos cómo escalarlo.
